荷兰一项研究发现，仅一块口香糖就能消灭口腔中上亿个细菌，也就是唾液中细菌总数的10%。

口香糖可以有效的起到清洁口腔的作用。

荷兰罗宁根大学的研究人员表示，口香糖和牙线一样，可以有效清洁口腔，尽管它们针对的口腔区域不同。发表在PlosOne上的研究发现，口香糖在咀嚼的前30秒最有效，然后越来越不能抓细菌。此外，他们指出，无糖口香糖可以有效去除细菌，而含糖的口香糖可以喂养这些细菌。

咀嚼太久会将吸收的细菌释放回口腔。

参与者被要求嚼10分钟口香糖。结果检测每块口香糖时，发现每块口香糖上附着的细菌约有100万个。随着时间的增加，细菌的数量也在增加。通过扫描电子显微镜可以清楚地看到口香糖上的细菌。他们用了两个不知名的品牌。嚼一块口香糖，可以去除唾液中10%左右的口腔微生物。然而，咀嚼时间过长会将吸收的细菌释放回口腔中。

连续咀嚼改变了口香糖的结构，由于唾液成分的吸收和水溶性成分的释放，口香糖的硬度降低。这次影响了胶水对细菌的附着，导致细菌的释放。研究人员补充说，他们的研究可以用于开发口香糖，以消除口腔中的特定疾病。