_做酒酿第二天可以放水吗,酒酿好了可以继续加水吗

做酒酿第二天可以放水吗,酒酿好了可以继续加水吗

发布时间：2022-08-15

做酒酿第二天可以放水吗,酒酿好了可以继续加水吗

如果酒太干，第二天可以加水。但在酿造中期加水，会影响酒的发酵和成品的质量。建议启动前一次性加足水。如果希望成品酒质量高，建议立即丢弃，重新制作。

如果酒太干，第二天可以加水吗？

酒酿，古称苗，是中国传统特产酒。甜米酒的一种，由蒸熟的糯米混合酒曲发酵而成，在中国各地有不同的叫法，也有醪糟、醪糟、甜米酒、糯米酒等。

酿造的酒可以直接开瓶生喝，也可以加热饮用。

酒作为一种很好的调味品，其原理是可以溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，这些物质受热后可以随酒中的各种挥发性成分逸出，可以去除食物中的异味。

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