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意面是冷水煮还是开水煮,意面用冷水还是热水煮
发布时间：2022-08-27
意面是冷水煮还是开水煮,意面用冷水还是热水煮

在热水中煮沸。煮意大利面的时候，最好放在热水里，这样比较容易煮，也比较软。做意大利面的时候，要不停的搅拌，防止意大利面粘锅。在烹饪过程中，可以分两次加入少量的冷水，这样可以防止面条外面太熟而里面还没有熟。

在冷水或热水中煮意大利面需要大约10分钟才能出锅。用冷水煮过之后，意大利面吃起来更爽滑。

煮熟的面食可以根据个人口味搭配各种酱料食用。意面酱分为红酱、绿酱、白酱、黑酱。

面食的形状非常多样，有空心的、螺旋的、蝴蝶的等等。

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