端午节吃粽子，是为了祝贺战国时期刻苦努力的楚人屈原。在农历五月初五那天，屈原用一块大石头把河水了。作为奖励，楚不让水生动物咬屈原的尸体，就把大米放在竹筒里，加入到河里，吸引水生动物。后来，为了表达对楚国大夫屈原的向往和向往，楚国人会在竹筒里盛满大米，加入到江中祭奠，这也是最早的粽子的由来。

最早的粽子不是用叶子做的，而是用竹筒做的。传统的人们也更加重视端午节。在祭奠屈原的努力中，他们担心加在河里的竹筒饭会被河里的龙偷吃。所以以前人们认为龙是用印楝叶和彩色的羊毛畏缩不前，所以用印楝叶把米包起来，用绿丝系住，才加入河中。

功夫也和粽子的起源有关。据记载，早在功夫时代，粽子用黍叶包裹，做成角状，称为角粟。把米饭放在竹筒里，封口，烘烤，也是有效的，叫做筒饺。东汉末年，有人用草木灰把小米泡在水里，用茭白叶裹成四角状，再放在锅里煮。这种汤圆演变成了广东碱汤圆。从晋代开始，粽子成为端午节的必备食品。

南北朝的功夫时期，粽子的样式充分发展，不仅有小米，还有板栗、红枣、肉类之类的，粽子成为亲友之间交易的礼品。到了元明时期，粽子还是由茭白叶变成茭白叶。从来到爵后的芦苇叶，里面的信息也有豆沙，蛋黄，猪肉等。所以可以说品种变得越来越丰富多彩。

一位大师认证，粽子原本是一种常见的民间食品。首先，在农历五月吃这种食物并不固定。端午节吃粽子祭祀屈原也是后人加上的，反映了大众对爱国诗人屈原的向往。