随着生活水平的提高，大鱼大肉吃的越来越多，但是食物蔬菜吃的越来越少，膳食纤维的摄入也越来越少。与生活方式有关的疾病有很多，如肥胖、高血脂、糖尿病等。许多人开始吃一些粗纤维食物来帮助预防这类疾病。下面小编给大家介绍一些粗纤维食物。了解它们之后，你就知道怎么吃了。

有哪些粗纤维食物：

1.谷类：粗纤维含量4-10%，从多到少的顺序是麦粒、大麦、玉米、荞麦粉、薏米粉、高粱米、黑米。

2.土豆：粗纤维含量在3%左右，包括土豆、红薯、竹芋、木薯等。

3.豆类：粗纤维含量6 ~ 15%，从多到少的顺序是大豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红豆、绿豆。

4.蔬菜：粗纤维含量30 ~ 40%，包括蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、大白菜、牛皮、芹菜、韭菜、黄豆、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。

5.菌类(干):粗纤维含量最高可达50%，从高到低的顺序为：松茸、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。

6.藻类：粗纤维含量20%左右，主要是紫菜和海带。

7.坚果类：粗纤维含量约为3 ~ 14%，由高到低的顺序为：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花子、西瓜子、花生仁。

8.水果：水果的粗纤维含量也接近50%，其次是桑葚干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。

以上是边肖为大家整理的一部分粗纤维食物。粗纤维食物还有助于排出体内毒素，便秘的朋友可以多吃。另外要注意饮食习惯，不要因为工作压力而忽视饮食。粗纤维食物不宜过多食用，但过量食用会破坏营养平衡。