排骨有一股骚臭味是什么原因煮的汤发应(排骨有一股骚臭味怎么办)

　　排骨的臭味有三个原因。第一，买了已经注射了防腐剂的排骨，防腐剂和猪肉发生化学反应产生了一股恶臭。第二，我买的是超市冷库里冻了很久的排骨，还没有完全解冻处理。第三，采购母猪肉，母猪肉不能食用。

　　 1.一些被注射过药物的“黑心”商家会在猪肉中使用防腐剂。为了使猪肉看起来非常新鲜，防腐剂会在猪肉中发生反应，产生恶臭。反复煮沸后，没有办法去除腥臭味。你应该在正规的商家和超市购买猪肉。

　　 2.超市里卖的没有完全解冻的排骨，是从冷库里拿出来的部分冷冻的排骨。因为它们长期积压在冷库里产生的异味，一出冷库就卖。它们还没有完全解冻，它们的排骨上的异味也没有处理过，没有办法通过在家做饭来去除。

　　 3.母猪肉一般，食用猪肉来自公猪。女猪肉是不能吃的，但是有少部分黑心商家卖女猪肉。排骨有股臭味，可能是母猪的排骨。如果出现这种情况，不要吃排骨，尽快处理掉。