_怎么挑选猪肉新鲜，怎么挑选猪肉能看图的

怎么挑选猪肉新鲜，怎么挑选猪肉能看图的

发布时间：2022-09-14

　　怎么挑选猪肉新鲜(怎么挑选猪肉能看图的)

　　猪肉可以根据颜色、气味和触觉来选择。新鲜猪肉呈淡红色或鲜红色，没有刺鼻的味道。虽然摸起来很滋润，但不会黏腻。而质量差或者变质的猪肉，是深红色或者紫色的，会有一股难闻的气味，黏黏的手感。

　　 1.观察颜色。可以看看猪肉的颜色。新鲜、优质的猪肉，一般从外观上看，是比较淡的粉红色或鲜红色。如果猪肉的颜色是深红色或紫红色，通常是存放时间较长的猪肉或有问题的猪肉。

　　 2.发臭当天宰杀猪肉不超过两个小时。用鼻子闻的时候，虽然会有鱼腥味，但基本都是肉的味道。如果猪肉放了几天，或者从冰柜里拿出来，不仅会有臭味，而且基本上没有肉味。

　　 3、感觉要选择新鲜、质量好的猪肉，也可以通过触摸来识别。鲜肉，首先是滋润的，摸起来不会黏糊糊的。相反，感觉干燥不爽口的猪肉，一般质量都很差。

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