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《舌尖上的新年》影评:舌尖上的风物
发布时间:2016-01-08

  (文/十巷里)突然想起舌尖好像要上映了,发现常去的那家影院排片这在今天有两场,一场在上午十点二十,一场在中午十二点。所以其实一开始,我是拒绝的。因为从来没有看过这么早的电影,当然,排除首映。后来更没想到的是,全场,就只有三个人。于是在这一天空腹怀着求虐心理坐在了前排,享受了包场的乐趣。
 

  这次舌尖的大电影,再次激起了对于中华传统美食博大精深的深深折服感。
 

  刚开始的细节部分,即重庆山里的熏制腊肉,简直不能更熟悉。由着老夫妻二人抓猪的牢骚开始,亲切的川蜀地带方言,腊肉简直是南方春节年际必不可少的食物之一。肉质之香,都如片里所说,是时光岁月的积累。外加后来的老夫妻家的大团圆,都如实折射出春节时期的景象,熟悉的温暖,以及欣喜的笑容,都触动着吾心。顺便一提,重庆酉阳山中全景因为冬日晨景,实在美极。
 

  印象深刻的是样样美食于头脑中的幻灯片式的播放,名字确是记不全,但感觉隔着屏幕都能嗅到其味。更为精妙的是,融入了春节时期地带性的祭祀先祖、南方咏春等。而其中最为细腻的是,穿插了各种感动短事,无论是广东大伯为了工作中止了自己的团年饭,还是盆菜师傅为了大家有一个美好的团圆饭和请的帮手们抓紧时间准备,还是当地最后一代职业龟印雕刻师的坚持,还是小孩等着尖角的欢喜,种种的事迹与情绪都太让人感动。
 

  片中还穿插着切换的全景时刻,广西那部分的景色也实在是美极了,要论到古时候文人骚客所述的桃源隐居之地,私以为最恰当的实属黔南一带,喀斯特地貌于山水中间实在是美极。
 

  看到最后,片尾部分的拍摄花絮,其实蛮惊喜的,因为作为当时只看舌尖上的中国并没有百度了解过导演组们的信息,感觉都是充满活力的年轻人(没错在我心底全都是),感谢。食物是联系自然最朴素和纯真的方式。说的实在是太对,再次表示对于中国传统美食文化的敬仰之情,感谢创造和传承这些美好菜肴的人。
 

  结尾说到,也许以后的春节只能成为日历上的一个标志,也许这样的饮食习俗和团圆之情在岁月的变迁中也会随之渐行渐远。此时此刻,能够融入此情此景的我们,万加珍惜。在这春节即将到来之际,看到这充满浓浓年味的大电影,也是一种幸运。舌尖真的是很棒的系列啊。最后,慢镜头是在太棒,背景音乐真的是好听极了,再次感谢。