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菊花菜又叫什么菜
发布时间:2023-02-10

菊花菜又叫什么菜

  菊花菜是一种常见的野菜,是十字花科草本植物,菊花菜是冬春季蔬菜,一般10月分左右就可以播种了,在南方的话可以四季都供应。

  菊花菜又叫菊花脑,俗称有鹅菜、义菜,不同地区还有多种叫法:菊花菜在云南也叫枸杞菜;南方有些地方还叫茼蒿;西南等地区还叫小白菜。

菊花菜长什么样子

  菊花菜整体生长不超过40cm左右,主茎竖直生长,从基部就开始长叶子,叶子对生,边缘呈三角戟形状,到了花期,顶部开有淡黄色花,和太阳花差不多。

菊花菜生长在什么地方

  菊花菜主要生长在野外,少有人工栽培,但为数不多的南京市人工栽培的历史最悠久,在贵州、江苏、湖南等省均有野生种。

菊花菜功效和作用

  菊花菜通常需要腌制一下做成火锅辅料,还可以做成面饼,和清炒系的菜品,菊花菜中含有丰富的胡萝卜素,经常吃的话可以保护眼睛,而菊花菜最主要的功效就是清风散热、清热解毒。